בלוג ברלין

מה יכול להיות יותר נחמד מאשר לערוך ארוחת ערב בבית בחברת כמה חברים קרובים או בני-משפחה? רק כמה חבל שזה כרוך בכל-כך הרבה עבודה… התרוצצות בין הסופרים על מנת למצוא כוסברה טרייה, קישוט השולחן כשמנסים לזכור איך לקפל בצורה יפה את המפיות, כוסות היין המאובקות ואיפה לעזאזל הסכו"ם המהודר שקיבלנו מהדודה לפסח? וזה עוד לפני שהתחלנו בכלל לבשל! הזמן האינסופי שלוקח לקלף, לחתוך ולפרוס את הירקות, כתמי השמן שנשארים בכל מקום מהטיגון, וכמה זמן להשאיר את הפילה בתנור? ולפתע מצלצל הפעמון והאורחים עומדים בדלת. האם מישהו יכול עדיין לתפקד כמארח נעים ורגוע, בין הררי הכלים והסירים המהבילים?

הפתרון למצב (עוד מימי שלטון המלכים והדוכסים) הינו שף פרטי. אמני הקולינריה האלה יגיעו להכין את האוכל במטבח הפרטי שלכם, יביאו איתם את כל המצרכים מעוררי התיאבון ואפילו יארגנו מבחר של סירים ומחבתות לפי הצורך. הם מקשטים את שולחן האוכל, מבשלים את כל המנות, מגישים אותן (בתוספת הסבר), ומשאירים אחריהם בסוף הערב מטבח נקי ומצוחצח, מה שמאפשר למארחים להירגע וליהנות מהארוחה ומהבילוי עם האורחים.
מיקל אורנטק עובד כטבח פרטי בברלין מזה כחמש שנים. הוא מרגיש בנוח לעבוד הן במטבחים הגדולים והן בקטנים, מפוארים או בסיסיים, עם תנורי גז או עם כיריים חשמליות. את ניסיונו העשיר צבר במהלך שנים של עבודה במסעדות-יוקרה בכל העולם.

אחד הדברים שהוא הכי אוהב בעבודתו כשף פרטי זה להיות מסוגל להביע את עצמו על ידי שילוב הסגנון שלו עם הסגנונות האישיים של הלקוחות שלו. בין אם מדובר באוכל טבעוני, פליאו או זיכרון של הטיול האחרון באיטליה -מיקל יכול למלא כמעט כל משאלה. אחרי הכל, ארוחה טובה יכולה לעורר מגוון רחב של רגשות. כמובן שהוא גם יכול להציע הצעות, או אפילו לתכנן "תפריט הפתעה" מלא.

עבודה היא עניין של אמון

בין אם זאת חתונה קטנה, ארוחה עסקית, אירוע משפחתי, ארוחת ערב רומאנטית לאור נרות או מסיבת הפתעה ליום ההולדת – ההזמנות של השף הפרטי שונות ומגוונות כמו גם האורחים שלו. העבודה שלו היא בראש ובראשונה עניין של אמון: "אני רוצה להכיר את האורחים שלי לפני ארוחת הערב. אחרי הכל, הם רוצים לדעת מי מגיע לביתם", אומר אורנטק. ציוד המטבח פחות משנה לו. הוא מסתדר כמעט בכל מקום ולמעשה צריך רק תנור כיריים ומקרר עם תא מקפיא. "אם משהו חסר, אני מאלתר או שיש לי את הציוד הנכון איתי לכל מקרה". כמו שאומר הפתגם הגרמני הישן: "אי-אפשר לעזור לטבח שלא עוזר לעצמו", צוחק אורנטק. אבל יש דבר אחד שחשוב לו: הסכינים שלו. ולכן הוא תמיד מביא איתו את סט הסכינים שלו לכל מקום שבו הוא עובד.

עבודתו של אורנטק כוללת הרבה יותר מאשר פעולת הבישול עצמו. במהלך ההכנות לאירוע, שלוקחות בד"כ כשלושה ימים, הוא מעצב את התפריט, בוחר את המוצרים, חושב על איך להכין את האוכל, הולך לקניות ומארגן גם את הכלים והקישוטים לשולחן, במידת הצורך. לאחר הבישול וההגשה לשולחן, הוא דואג לסדר אחריו את המטבח. האתגר המיוחד: האוכל חייב להגיע מהר, כי אף אורח לא אוהב לחכות. "באירועים גדולים יותר, הדברים יכולים להיות כאוטים למדי. אבל אני מסדר אחרי כל צעד, כדי שהאורחים יוכלו להציץ מעבר לכתף שלי בכל עת."

"להיות מאורגן היטב" הינו המפתח לכל שף פרטי מוצלח. עם זאת, הדברים תמיד יכולים להשתבש. "רק לאחרונה, בזמן שעבדתי במטבח של אחד הלקוחות שלי, התנור שלו התקלקל והיינו צריכים לארגן פתרון מהיר לפני שארוחת היומולדת שלו הופכת לאסון. למרבה המזל, השכן של הלקוח נתן לנו להשתמש בתנור האפייה שלו. איפה נהיה בלי השכנים הטובים שלנו? " אורנטק מסוגל לצחוק על חוויותיו המוזרות. הדבר הטוב ביותר בעבודתו, הוא אומר, זה הגיוון: הוא כל הזמן מכיר אנשים חדשים והוא מסוגל להתנסות עם מגמות קולינריות חדשות.

עצתו של שף

מובן מאליו שרוב האנשים מפנקים את עצמם עם ארוחת שף פרטית רק במקרים מאוד מיוחדים. בחיי היומיום כולנו מבשלים את האוכל שלנו בעצמנו. מה הטיפים של אורטנק לארוחה מהירה וקלה להכנה? "צריך שתמיד יהיה לכם בבית קמח, ביצים, חלב וכמה פירות וירקות עונתיים. עם המרכיבים האלה אפשר להכין את כל הארוחות שלכם. למשל: פנקייקים לארוחת בוקר, אטריות לארוחת צהריים ולחם תוצרת בית לארוחת ערב". עוד עצה: "תהיו אמיצים כשאתם משלבים בין המרכיבים השונים".

ומה המנה האהובה עליו? "פסטה כמהין היא בהחלט אחת המועדפות שלי. זה מאכל מהיר וטעים שאני גם אוהב להציע ללקוחות שלי". הפסטה יכולה לשמש כמנה עיקרית או כמנת פתיחה מושקעת. פטריות כמהין הן מוצר רב-תכליתי: אפשר להכין לדוגמה פתיח נפלא בצורה של פאנה קוטה מפרמזן עם כמהין, או להכין מהן טורטליני תוצרת בית.

אם אתם רוצים לקרוא עוד על עבודתו של מיקל אורטנק, אתם מוזמנים לבקר באתר האינטרנט שלו: http://www.culinarsurfing.com/

פסטיבל-קיץ צבעוני בשכונת ריינקנדורף, "שבוע האופנה" הדו-שנתי, מצעד הגאווה, "לילה לבן" בגן הבוטני בדאהלם, הופעות מוסיקה קלאסית בכיכר ז'אנדרמנמרקט ועוד שלל אירועים מחכים לכם בחודש יולי בברלין.
אספנו עבורכם את המיטב:

Berliner Volksfestsommer
21 ליוני- 14 ליולי

במתחם השווקים והירידים הססגוני שבשכונת רייניקנדורף שבצפון ברלין, ייערך גם השנה "פסטיבל הקיץ" , עם אין-ספור דוכני מזון ואלכוהול, הופעות מוסיקה וכן עם 150 (!!) מתקני שעשועים כיפיים לכל המשפחה.

בין השאר, תמצאו כאן את "רכבת הרפאים" המפחידה, את הגלגל הענק וכן את "רכבת הפוסידון" אשר תרטיב אתכם כהוגן. בימי שבת בערב ייערך ביריד גם מופע זיקוקים צבעוני ומרהיב.

מתי: בימי שני, שלישי וחמישי בין השעות 15:00 ל-22:00. בימי רביעי השעה 23:00. ימי שישי ושבת 14:00 עד 24:00. ימי ראשון מהשעה 13:00 ועד השעה 22:00.
איפה Kurt-Schumacher-Damm 207, 13405 Berlin:
כמה: הכניסה- חינם!

Berlin Summer Fashion Week
2-6 ליולי

"שבוע האופנה" של ברלין הינו אירוע אופנה בינלאומי אשר מתקיים בעיר פעמיים בשנה- פעם אחת באמצע חורף ופעם אחת בקיץ, ומושך אליו את השמות הלוהטים ביותר בתעשיית האופנה העולמית. בין האירועים והירידים המסקרנים ביותר השנה תמצאו את יריד האופנה "Bright" המתמקד באופנת רחוב, ואת "Premium" אשר מהווה פלטפורמה עבור אופנה עכשווית מתקדמת. עוד במומלצים- אירוע האופנה "Show & Order" המציג אופנה עילית ו- "Seek" המתמקד בהלבשה אורבנית. בנוסף, השנה יהיה דגש מיוחד לנושאים של "אופנה ירוקה" ו"סחר הוגן" על ידי הצגת המגמות האחרונות ודיון בשאלות הנוכחיות סביב עיצוב אקולוגי ואופנה בת-קיימא.

פרטים נוספים באתר הרשמי: https://fashion-week-berlin.com/en/index.html

Classic Open Air at Gendarmenmarkt
4-8 ליולי

פסטיבל המוסיקה הקלאסית באוויר הפתוח מתרחש בכל קיץ בברלין באחת הכיכרות הכי יפות באירופה- בכיכר Gendarmenmarkt שבשכונת מיטטה. ההופעות המוזיקליות כוללות לא רק מוזיקה קלאסית במובן המסורתי, אלא גם גרסאות קלאסיות ליצירות מעולם הרוק, הפופ והג'אז, בביצוע של נגני כינורות, צ'לו וכלי-מוסיקה קלאסיים אחרים.

בנוסף, תוכלו לצפות בהופעות של אופרה גרמנית ואיטלקית ואופרטה. חלק מהקונצרטים כוללים גם ריקודים, מופעי-אש וזיקוקים. ערב הפתיחה הנוצץ ייפתח עם תזמורת הקולנוע הגרמנית של אולפני בבלסברג, עם סולנים מהשורה הראשונה וזיקוקי דינור מרהיבים.

כרטיסים ופרטים נוספים באתר האירוע: https://www.classicopenair.de/en
איפה: Gendarmenmarkt 5, 10117 Berlin
מתי: כל המופעים יתחילו בשעה 19:30 ומומלץ להגיע למקום כשעה לפני
כמה: החל מ-50 € לכרטיס.

Botanical Night at Botanical Garden
19 & 20 ליולי

פעם בשנה מקיים הגן הבוטני של ברלין, הממוקם בשכונת דאהלם שבדרום-מערב העיר, את "הלילה הבוטני" ומזמין את המבקרים לחוויה קסומה ורומנטית בין שבילי הגן. משש בערב ועד אמצע הלילה המבקרים מוזמנים להשתתף בסיורים המודרכים אשר יתקיימו לאורך נתיבי הפארק (באורך כולל של 16 ק"מ) ולחוות את הפרחים האקזוטיים בתאורה מיוחדת ובאווירה שונה.

תכנית הבידור של הערב כוללת גם מופעי מחול, קברט ותיאטרון. שיא האירוע יהיה מופע זיקוקי-דינור מעל הגן האיטלקי, אשר יצייר פרחים שונים בשמי ברלין. הגן הבוטני של ברלין נפתח בשנת 1910 והוא נחשב לאחד הגנים המפורסמים בעולם, עם מעל 22,000 זנים של צמחים שונים מכל רחבי העולם.

כמה: 37 יורו לכרטיס. ילדים עד גיל 14 בחינם. את הכרטיסים ניתן לרכוש במקום.
מתי: יום שישי ויום שבת, 19 ו-20 ליולי, משעה 18:00 (פתיחת הדלתות בשעה 17:00) ועד 02:00 בלילה.
איפה: Königin-Luise Straße 6, 14195 Berlin
https://www.botanische-nacht.de/international-info/

Lesbian and Gay City Festival
20 & 21 ליולי

פסטיבל הגייז והלסביות של ברלין מתקיים מדי שנה בשכונת שונברג, מסביב לכיכר Nollendorfplatz, ונחשב למסיבת הרחוב הגדולה ביותר מסוגה באירופה. הוא מושך מדי שנה כ-400,000 מבקרים וכולל תכנית בידור צבעונית במיוחד, עם מוסיקה חיה, מופעים ותערוכות, עשרות דוכני מידע על תרבות להט"בית בעולם הספורט, הקולנוע והפוליטיקה, וכן מגוון רחב של דוכני אוכל ושתייה.

מתי: 20 ליולי מהשעה 11:00 בבוקר ועד 21 ליולי בשעה 22:00 בערב
https://www.stadtfest.berlin/en/index.html

Christopher Street Day
27 ליולי

ב"יום רחוב כריסטופר" יוצאים מאות אלפי אנשים להפגין את זכויותיהם של אנשים הקהילה הלהט“בית עם מצעד גדול וצבעוני. כ-500,000 איש מגיעים לחגוג בברלין את האירוע, הידוע כיום החג הגדול והחשוב ביותר עבור ההומואים והלסביות בגרמניה. ה- CSD (קיצור ראשי התיבות של האירוע) מתקיים לזכר ההתקוממות הראשונה הגדולה של הומוסקסואלים נגד אלימות משטרת בשכונת גריניץ 'וילג' שבניו יורק, ארה"ב, ב -27 ביוני 1969.

המהומות החלו בפאב בשם Stonewall Inn אשר ממוקם ברחוב כריסטופר שבניו-יורק, וכך קיבל האירוע את שמו. בברלין החלו לציין את האירוע עשר שנים לאחר מכן, ב-30 ליוני 1979 ומאז הוא הולך וגדל בהתמדה. החגיגות בסוף-שבוע שלפני כן בכיכר נולנדורף הן בעצם ההכנה לקראת האירוע הגדול הזה.

איפה & מתי: המצעד יתחיל בשדרת ק'ודם בשעה 12:00 ויגיע לברנדנבורג טור סביבות השעה 17:00.

מרכזי קניות כפתרון למחסור בחלל משרדי

ככל שקניונים מתרוקנים מלקוחות וקמעונאים נוטשים חנויות, החלל שמפתנה נתפס במהירות על ידי חללי קו-וורקינג ומשרדי חברות סטארט-אפ

מרכז הקניות הברלינאי "פורום שטגליץ" הוא אחד הקניונים המפורסמים של ברלין, ממוקם בדרום מערב העיר. הוא היווה מרכז משיכה ללקוחות רבים במשך עשורים – הפורום נבנה בשנות ה-70 בשלוס שטראסה, רחוב ראשי עם עוד שלושה מרכזי קניות ואינסוף קמעונאים נוספים. לפני עשור נקנה פורום שטגליץ על ידי חברת Europa Capital, ולאחר שדרוג התפוסה בו מ-80% ל-99% נמכר מהם ל-Real I.S. בשנת 2013. החברה הרוכשת ציפתה לתשואות גבוהות, בטוחות וארוכות טווח בזכות הזרימה המתמדת של לקוחות אל החנויות ואל מתחם האוכל שמציע הפורום, אלא שהמציאות לא תאמה לתוכנית האופטימית.

בין אם זאת בעקבות העדפה לקניות באינטרנט או הפסיביות של הקמעונאים בניסיונות להתאים עצמם לעידן הדיגיטלי, החנויות לאט לאט ננטשות. ומוצלחות ככל שיהיו, המסעדות אינן מסוגלות להציל את המצב בכוחות עצמן בלבד. תוך כמה שנים קצרות העולם הפך לשונה לגמרי עבור קמעונאים, והימים בהם הם חותמים חוזה שכירות לעשור בביטחון מלא כבר חלפו.

נראה שהמנהלים של פורום שטגליץ נחשפו גם הם למציאות העגומה, מה שגרם להם להצהיר לאחרונה כי קונספט המקום ישתנה. כך למשל חנות הכלבו Lidl תוחלף במתחרה היותר יוקרתית שלה, Edeka, והחל משנת 2020 בקומות השנייה והשלישית של המתחם ייפתחו משרדים וחללי קו-וורקינג.

בדומה לכך, מרכז קניות עצום אשר נפתח בפרנקפורט לפני עשור לעולם לא הצליח להשכיר את כל שטחו, וכעת הוא מחפש שוכרים מתחום שונה – תחום המשרדים הגמישים ההולכים ומחליפים את הקמעונאים במבנה העצום.
הטרנד ברור – מחסור חריף בנדל"ן המשרדי בגרמניה ובכללי וברלין במיוחד דוחף חברות לשטח שלא היה טבעי עבורן עד עכשיו – וצובר תאוצה. השילוב של חלל משרדי וקמעונאים יכול להוכיח עצמו כסימביוזה מוצלחת ובכך לפתור את שתי הבעיות.

פסטיבל "קרנבל תרבויות" צבעוני בשכונת קרויצברג, אופרה ממלכתית בחינם, "48 שעות נויקלן", "ליל המדעים הארוך" ועוד שלל אירועים מהנים מחכים לכם בחודש יוני בברלין:

Carnival of Cultures
7-10 למאי

כמדי שנה (אך הפעם בחודש יוני ולא בסוף מאי כבדרך-כלל), "קרנבל התרבויות" יגיע לחגוג את הגיוון האתני והתרבותי של ברלין, כשהגרנד פינאלה הינו מצעד הרחוב החגיגי המתקיים מהלך יום ראשון, ה-9 ליוני, אשר מושך אליו כמיליון מבקרים (!!). תחפושות, ריקודים, מוסיקה, טקסים – הקרנבל הוא הזדמנות נהדרת עבור הקבוצות האתניות השונות של ברלין לחגוג ביחד ולהכיר אחד את התרבות של השני.

במשך ארבעת הימים של הקרנבל יתקיים בכיכרBlücherplatz, שברובע קרויצברג פסטיבל רחוב שוקק, הכולל הופעות מוסיקה חיות על פני כמה במות, הופעות של קוסמים ואקרובטים וכן כ -300 דוכנים אשר יציעו מאכלים , משקאות וממתקים מכל העולם לצד עבודות יד ודברי אומנות.

מתי: יום שישי מהשעה 16:00 ועד חצות, שבת וראשון מ-11:00 ועד חצות, יום שני מהשעה 11:00 ועד 19:00.
איפה: הפסטיבל יתקיים ברחוב Yorckstraßeשבשכונת קרויצברג.
*מצעד הרחוב ביום ראשון יתחיל בשעה 12:30 בצומת הרחובות Yorckstraße / Großbeerenstraße ויסתיים בשעה 21:00 בכיכר Hermannplatz שבשכונת נויקלן.

 48 Hours Neukölln
14-16 ליוני

שכונת נויקלן שבדרום ברלין נחשבת לשכונה בעלת המגוון אתני הגדול ביותר בעיר- תושבים מ- 160 לאומים שונים מתגוררים כאן זה לצד זה בשלום ובאחווה. פסטיבל האומנות "48 שעות של נויקלן", אשר נערך בהצלחה בכל שנה מאז 1999, בא לחגוג את המגוון הזה בדרכים שונות ויצירתיות, עם משתתפים ממעל 300 מוסדות תרבות ואומנות הפועלים בשכונה. הפסטיבל נמשך 48 שעות במהלך סוף-שבוע אחד וכולל תערוכות רבות, הופעות, אירועי אומנות, ירידים ועוד. המבקרים מוזמנים להשתתף גם הם בתהליכי היצירה השונים.

פרטים נוספים באתר הרשמי של הפסטיבל: https://48-stunden-neukoelln.de/en

Long Night of the Sciences
15 ליוני

במהלך "הלילה החכם ביותר של השנה" מוסדות מדעיים שונים, מעבדות וספריות בכל רחבי ברלין, אשר סגורים בדרך כלל לציבור הרחב, יפתחו את הדלתות שלהם למבקרים.
משעות אחה"צ ועד חצות מדענים ונציגים ממעל 70 מוסדות מדעיים בברלין והעיר השכנה פוטסדאם יסבירו לאורחים על העבודה שלהם, יערכו ניסויים מרתקים בפני הקהל ויציעו את ממצאי המחקר האחרונים שלהם. מעל 2000 אירועים (כ-300 מתוכם לילדים) מתוכננים לכם במרכזי מחקר, מכונים, מעבדות וארכיונים – החל במדעי הטבע וההנדסה ועד לפוליטיקה ולמדעי הרוח – שמושכים כ-28 אלף מבקרים מדי שנה. מה שעושה את "הלילה הארוך של המדעים" לכה מיוחד הוא המפגש האישי בין המדענים לתושבים, החוויה המרגשת של גילוי מקומות "נסתרים", והאווירה החיה של האירוע הלילי. מעל לכל, אלה לא רק את המבקרים שלומדים הרבה במהלך האירוע – גם המדענים עצמם שואבים השראה ומשוב שימושי מן הדיאלוג שלהם עם הציבור.

על מנת להקל על המשתתפים להגיע ממקום למקום, יופעל ביום זה שירות הסעות מיוחד וחינמי לאורך המסלולים השונים. השירות יפעל החל מהשעה 17:00 ועד חצות בחינם עבור כל מי שיש לו כרטיס לאירוע.

כמה: כרטיס בודד רגיל יעלה לכם 14 יורו, כרטיס משפחתי 27 יורו. ילדים מתחת לגיל שש- בחינם.
פרטים נוספים באתר הרשמי: https://www.langenachtderwissenschaften.de/

State Opera for Everyone
15-16 ליוני

"”Staatsoper for alle (בתרגום חופשי מגרמנית- "אופרה ממלכתית לכולם") מתקיימת מדי שנה מאז 2007 ונחשבת לגולת הכותרת של אירועי התרבות של ברלין. הקונצרטים, בניהולו האומנותי של דניאל בארנבוים, נערכים תחת כיפת השמים ופתוחים לכולם – וללא תשלום!

השנה התוכנית האומנותית כוללת 3 קונצרטים של התזמורת הסימפונית הממלכתית וכן שידור חי מבית האופרה של ברלין של "טריסטאן ואיזולדה" של ריצארד ואגנר.
האירוע יתקיים בכיכר "בבלפלאץ" שבלב שכונת מיטטה, ועל מנת להבטיח אקוסטיקה טובה במהלך הקונצרטים, ייסגרו לתנועה חלקים נרחבים משדרת אונטר דן לינדן הסמוכה. הקהל מוזמן להביא איתו כיסאות מתקפלים, שמיכות, ערכות פיקניק ומשקאות.

מתי: 15 ליוני, יום שבת, מהשעה 15:00 בצהריים ו-16 ליוני, יום ראשון, החל מהשעה 13:00. מומלץ להגיע כמה שעות לפני ההופעות על מנת להבטיח מקומות טובים ליד הבמה.
איפה: Babelplatz, 10117 Berlin

Fête de la Musique
21 ליוני

ב- 21 ביוני אתם מוזמנים ליהנות בכל רחבי ברלין מכל סגנונות המוסיקה מבלי לשלם ולו אגורה אחת! די-ג'ייז, להקות, תזמורות, מקהלות, וכן זמרים וזמרות יופיעו ברחובות, בכיכרות, בפארקים ובשאר המקומות הציבוריים באווירה שמחה ומשוחררת. את האירוע המקורי יזם שר התרבות הצרפתי ז'אק לאנג בשנת 1995 ומאז חוגגים אותו בהצלחה גדולה מעל 340 ערים ברחבי העולם, ביניהן 60 ערים באירופה.

לפרטים נוספים כנסו לאתר הרשמי של האירוע: https://www.fetedelamusique.de/events/

אנחנו מבלים בממוצע כשלוש שנים מחיינו בחדר האמבטיה, לכן זה רק טבעי שחדרי אמבטיה יפים ומפנקים תופסים אצלנו כזאת חשיבות גדולה.

ואכן בשנים האחרונות עיצוב של חדרי הרחצה עבר סוג של מהפכה מחשבתית, עם שילובים יצירתיים של ריהוט ואיבזור באיכות גבוהה, וכן מגוון רחב של תוספות ואלמנטים מעולם הספא. עברנו מהעידן המשעמם של חדרי האמבטיה הפונקציונליים לעידן מרגש של מקדשים אמיתיים עבור נוחות, אושר ורווחה.

אבל חדרי האמבטיה לא תמיד היו מפנקים כל כך. בגרמניה לדוגמה, הבתים המודרנים החלו להצטייד בחדרי אמבטיה נפרדים רק במחצית השנייה של המאה ה-20. לפני כן אנשים התרחצו בבתי רחצה ציבוריים, שהיו משותפים לגברים ולנשים, או בתוך גיגיות מים שעמדו בכל מקום נוח בתוך הבית, ובעיקר במטבח, קרוב לאש. חדרי האמבטיה הפרטיים החלו להופיע רק כאשר החלו לצייד את בתי המגורים במים זורמים ובמערכות ניקוז יעילות, אבל גם אז רק אנשים בעלי אמצעים יכלו להרשות לעצמם לגור בבית עם חדר אמבטיה נפרד.

לתושבי מזרח גרמניה הסובייטית, אשר התגוררו בבנייני אלטבאו מהמאה ה-19, לא היו שירותים משלהם עד לאמצע שנות ה-80, שלא לדבר על חדרי רחצה עם מקלחות ואמבטיות. ואלה שהתמזל מזלם לגור בבנייני פלטנבאו מודרנים, "זכו" לחדרי אמבטיה קטנטנים, בגודל שלא עלה על 3.43 מ"ר. מכיוון שהם נקשרו בראש ובראשונה להיגיינה, העיצובים הראשונים של חדרי האמבטיה היו לבנים, בסיסיים והשרו תחושה של חדר בבית חולים, עם חשיבות גדולה לצניעות ולפרטיות.

אבל משהו השתנה בשנות השישים, עם הפריחה הכלכלית במדינות המפותחות ועליית תרבות הפופ, אשר התמקדה בהנאה וברווחה. מעוטרים באמבטיות שקועות ברצפה, בידה, שטיחי רצפה עבים, ארונות מראה מפלסטיק, טפטים צבעוניים עמידים למים ואפילו ג'קוזי (הפטנט על הג'קוזי נרשם בארצות הברית ב-1964 על ידי מהגר איטלקי בשם קנדידו ג'אקוזי), האמבטיה הטיפוסית של שנות ה -60 נראתה יותר כמו בורדל מאשר חדר רחצה.

מאז ועד היום, בבתים אמידים ואופנתיים, חדרי הרחצה הופכים לדומים יותר ויותר לאלה של מלונות בוטיק, עם חדרי אמבטיה מפנקים ומעוצבים, באוירה של ספא ביתי חושני.

הרמוניה מושלמת בין השימושי לאסתטי

בשנת 2019, הצבע הוא המרכיב המכריע בעיצוב האמבטיה, וניגודים חזקים וצבעוניים הם לגמרי באופנה. במקביל, הגוונים האפורים והחומים נשארים פופולריים כמו תמיד. לא משנה באיזו ערכת צבעים בחרתם לחדר הרחצה שלכם, ניתן להשלים אותה עם חומרים יוצאי דופן כגון שיש אלגנטי, בטון או אפילו נגיעות של אלמנטים עשויים מעור.

גם ההיגיינה תופסת מקום מרכזי במגמת עיצוב חדרי האמבטיה המודרניים, עם שימוש במשטחים אנטיבקטריאליים ושירותים ללא מים.

בנוסף, גם העולם הטכנולוגי מחולל מהפיכה בעיצוב האמבטיות: מראות חכמות יכולות לנגן מוסיקה ומסכי טלויזיה במקלחת יכולים להקרין לכם את חדשות הבוקר. גם השירותים החכמים, הנשלטים ע"י אפליקציות, נכנסו לאחרונה לשימוש. ובכל זאת, למרות כל המודרניות הזו, האלמנטים המסורתיים תמיד נשארים באופנה: אריחים עם דפוסים סקנדינביים או אלמנטים של ארט-נובו והרבה עץ יוצרים מראה וינטג' נעים ומרגיע והמוסיפים לתחושת הבית החמימה. גם אלמנטים יוצאי דופן כגון מקלחוני צד או כיורי אמבטיה עם שולחנות איפור אינטגרלים נכנסו השנה לאופנה.

אם אתם מטיילים במקרה בדרום גרמניה, ורוצים ללמוד עוד על ההיסטוריה של עיצוב חדרי הרחצה, אנחנו ממליצים לכם לבקר ב"מוזיאון המים, אמבטיה והעיצוב". המוזיאון ממוקם בעיירה ציורית ליד העיר שטוטגרט ומציג תערוכות מתחלפות על חדרי הרחצה הביתיים, החל מהצריפים עם שירותי "בול-פגיעה" של האיכרים העניים מהמאות הקודמות ועד לחדרי הרחצה המפוארים בעיצובו של פיליפ סטארק.

https://pro.hansgrohe.de/25662.htm