חיי הלילה

!Christmas Time

גרמנים אוהבים מאוד את חג המולד שלהם והם מתחילים לחגוג אותו כבר החל מ-21 לנובמבר, עם מעל ל- 60 שווקי כריסמס אשר צובעים את ברלין באורות החג הנוצצים. אספנו עבורכם רשימה של חמשת השווקים המומלצים והייחודיים מכולם. שיהיה חג שמח! או כמו שאומרים בגרמניה: Frohe Weihnachten !

 Weihnachts Zauber Gendarmenmarkt- המפואר והמפורסם מכולם

"מאובטח" בקצותיו על ידי המגדלים המפוארים של הכנסייה הצרפתית והכנסייה הגרמנית של כיכר ג'נדרמרקט ושל בניין Konzerthaus היפהפה, זהו שוק הכריסמס הכי מפורסם בעיר, ובצדק.
למרות שרוב הדוכנים נמצאים באוויר הפתוח, בבקתות עץ קסומות המציעות הכל מהכל- החל מיין חם מתובל
(גלוויין) ועד לתכשיטים ודברי עור, תמצאו כאן גם מתחם מקורה אשר מציע לצד עבודות אמנות שונות גם מפלט חמים מהכפור הברלינאי.

בנוסף, תוכלו ליהנות כאן מהופעות בידור ומוסיקה מהנות מאוד אשר מתרחשות על הבמה הממוקמת על מדרגות אולם הקונצרטים.
השוק לא מאוד גדול, יחסית לשווקים האחרים בעיר, והוא הופך לעמוס מאוד בשעות הערב. הכניסה למתחם הינה בתשלום של יורו אחד למבוגר (הילדים נכנסים בחינם) ולאורך השוק ישנן ארבע כניסות נפרדות. הטיפ שלנו הוא, שבמידה והגעתם לאחת הכניסות ולפניכם תור ארוך, תנסו את אחת משלושת הכניסות האחרות- ייתכן שיהיה לכם יותר מזל שם.

ואם אתם רוצים ליהנות מהנוף הפנורמי של הכיכר, וגם לשרוף כמה קלוריות על הדרך, אתם מוזמנים לטפס את 284 המדרגות ולהגיע לנקודת התצפית הממוקמת על גג הכנסייה הצרפתית. (הכניסה לגג היא בתשלום של 3 יורו למבוגר, ויורו אחד לילד).
אגב, זהו שוק חג המולד היחיד בעיר אשר נשאר פעיל גם בראש השנה האזרחית החדשה, עם מופע זיקוקים מרהיב בחצות.
תחנת הרכבת הקרובה לשוק היא Stadtmitte (U2/U6) והוא פתוח כל יום מ-11 בבוקר ועד 22 בערב.
http://www.gendarmenmarktberlin.de/wp/?lang=en

Berliner Weihnachtszeit am Roten Rathaus – אטרקציות לילדים

ממוקם בין Rotes Rathaus (בית העירייה האדום) לבין כנסיית מריה (Marienkirche), את השוק הזה קל לזהות מרחוק בזכות הגלגל הענק בגובה 50 מטר אשר ניצב במרכזו ואשר מציע, לאמיצים שביניכם, נוף עוצר נשימה של העיר כולה. בשוק הזה תמצאו מעבר לדוכני הנקניקיות, הממתקים, וקישוטי חג המולד הרגילים, גם משטח החלקה על קרח בגודל מרשים של 600 מ"ר, אשר מקיף את מזרקת נפטון המפורסמת של הכיכר. אין צורך להביא מחליקים מהבית- ניתן להשכיר אותם במקום תמורת 4 יורו בלבד. בנוסף לכל אלה, הילדים מוזמנים לקפוץ על הרכבת מיניאטורית אשר תיקח אותם למסע קסום דרך יער מאגדות המכוסה שלג מלאכותי.
השוק ממוקם בקרבה לאלכסנדרפלאץ כך שניתן להגיע אליו בקלות מכל מקום בעיר. הוא פתוח באמצע השבוע בין 12 ל-22 ובסופי שבוע מ-11 עד 22.
http://www.berlinerweihnachtszeit.de/

Lucia Weihnachtsmarkt in der Kulturbrauerei- חג מולד ברוח סקנדינבית

אל תפספסו את השוק הייחודי הזה, הקרוי על שמה של אלת האור הנורדית לוסיה, שאת הפסטיבל לכבודה חוגגים בכל מדינות סקנדינביה בכל שנה ב-13 לדצמבר. בין כותלי Kulturbrauerei ההיסטורי של שכונת פרנצלאואר ברג, במתחם אשר שימש בעברו כמבשלת בירה עצומת ממדים, מחכים לכם 40 דוכנים המציעים פינוקים משבדיה, דנמרק ופינלנד. אם אתם במצב רוח הרפתקני, ולא צריכים לנהוג את הדרך הביתה, מומלץ להתנסות בטעימות של סוגי היין החם השונים אשר מציעות כל אחת מהמדינות הנורדיות. מי יודע, אולי עד סוף הערב תצליחו להבדיל בין Glögg (משקה שקדים שבדי עם רום וברנדי) לבין Glögi (יין חם פיני בתוספת צימוקים וגרידת תפוזים)? ואם מסע הטעימות הזה לא יחמם אתכם מספיק, אז מעילי הפרווה אשר חוממו מראש לכבוד אורחי השוק, וישיבה סביב תנורי העצים המהבילים, יעשו את העבודה.

התחנה הכי קרובה לשוק הינה Eberswalderstrasse (U2/Tram M1/M10/M12) והוא פתוח כל יום באמצע השבוע החל מהשעה 15 עד 22 ובסוף שבוע מהשעה 13 עד 22.
http://www.lucia-weihnachtsmarkt.de/

Charlottenburg Palace- נוסטלגיה ומסורת

האטרקציה המרכזית של השוק הזה היא כמובן תפאורת הרקע המרהיבה שלה בדמות ארמון שרלוטנבורג המפואר, המהווה את פסגת אדריכלות הבארוק בגרמניה של סוף המאה ה-17. עם כ- 250 דוכנים, השוק מציע למבקריו מגוון רחב של עבודות יד, יחד עם מבחר מרשים של אופציות קולינריות מסורתיות, וכל זה באווירה נוסטלגית המתובלת בריח של ערמונים קלויים ולחם ג'ינג'ר הנאפה במקום במיטב המסורת הגרמנית. "יער החורף" הממוקם מול בית החממה הסמוך מציע למבקרים הקטנטנים של השוק מתקני שעשועים נוסטלגיים, כגון קרוסלה ורכבת-פסים קטנה.

תחנת הרכבת הקרובה הינה Westend (S41/S42/S45/S46) וכמו כן תחנת הרכבת התחתית Richard-Wagner-Platz (U7). בימי שני עד רביעי השוק פועל בין השעות 14 ל-22 ובימי שישי עד ראשון החל מ-12 עד 22.
http://www.wvdsc.de/

Spandau Christmas Market- הגדול מכולם

בכל שנה החל מ-23 לנובמבר ועד לחג המולד עצמו, הופך כל המרכז ההיסטורי של מחוז שפנדאו למה שנחשב לשוק חג המולד הגדול ביותר של ברלין. מאות דוכנים נפתחים לאורך הסמטאות של השכונה, כאשר מרכז ההתרחשות קורה סביב הכנסייה הגותית ע"ש ניקולאי הקדוש. בנוסף למבחר העצום של הדוכנים, תמצאו כאן גם מגוון רב של מוסיקאים ואמני-רחוב הלבושים בסגנון תקופתי של ימי-ביניים אשר יבדרו אתכם במיטב המסורת הגרמנית.
למרות שהשוק ממוקם בחלק המערבי של העיר, מחוץ למרכז ברלין, ניתן להגיע אליו בקלות הן בעזרת קו הרכבת S5 העוצר בתחנה של Berlin-Spandau והן ע"י קו הרכבת התחתית של U7. השוק פועל בימי ראשון עד רביעי משעה 11 עד 20 ובימי שישי ושבת עד 22.
http://www.partner-fuer-spandau.de/Weihnachtsmarkt-2016_956_0.html

ותודה רבה למדריך הטיולים מת'יו רובינסון מחברת הסיורים המאורגנים Berlin Experience אשר יצא אל הקור ועזר לאסוף עבורנו את המידע עבור הכתבה!

לפוסטים נוספים של מת'יו על ברלין כנסו ל :

Front Page

 

פורסם ע''י Ilana valdman  |  0 Comment  |  ב הבירה התרבותית, חיי הלילה בברלין, כללי

מקומות מומלצים לימי הקיץ החמים בברלין

הקיץ כבר כאן וזה הזמן לצאת החוצה, לספוג את אור השמש ולמצות את המיטב שיש לברלין להציע! העיר שופעת לא רק מוזיאונים ומרכזי שופינג, אלא גם פארקים ומדשאות, אגמים ויערות ושלל אירועי חוצות המתרחשים כאן בכל פינה. ובל לא נשכח את גינות הבירה המפורסמות של העיר, את החופים המלאכותיים ואת גגות הבר, אשר נפתחים במיוחד לכבוד העונה החמה ומספקים מפלט קריר ונעים מהמולת העיר הגדולה.

PRATER בפרנצלאור ברג

בפרטר מוזגים בירות מהחבית מאז שנת 1837, מה שהופך אותה רשמית לגינת הבירה (Beer Garden) העתיקה ביותר בעיר. ממוקמת על רחוב Kastanienallee התוסס, היא מהווה נקודת מפגש פופולרית עבור הברלינאים
בערבים ובסופי שבוע ועם זאת עדיין שומרת על אווירה ביתית רגועה ונעימה. המקום מציע בירת פילס מתוצרת עצמית ומאכלים גרמניים קלאסיים דוגמת שניצל וינאי ונקניקיות חזיר מעושנות. אחרי רדת החשיכה נדלקים על העצים אורות כריסמס אשר מוסיפים נופך קסום ורומנטי לאווירה.
http://www.pratergarten.de/e/

CAFÉ AM NEUEN SEE בטירגארטן

בין גינות הבירה הידועות והפופולריות ביותר בברלין תמצאו את CAFÉ AM NEUEN SEE, אשר נמצא בלב פארק טירגארטן, לא רחוק מבניין הרייכסטאג האייקוני. ממוקם לצד אגם, בינות עצים עתיקים אשר יקררו אתכם גם בימי הקיץ החמים ביותר, המקום הזה הפך ליעד אטרקטיבי הן עבור התיירים והן עבור המקומיים. כאן ניתן לשכור סירת משוטים לשוט בה על האגם או פשוט להירגע על אחד מספסלי הפיקניק וליהנות מבירת חיטה טרייה הנמזגת כאן ישירות מהחבית, לצד פרצלים, פיצות פריכות וארוחות בוקר מפנקות. המטרה היא לראות ולהיראות, ובין אורחי המקום תראו כאן לא מעט סלבריטאים מקומיים, אז נא להתלבש בהתאם!
http://www.cafeamneuensee.de

ZOLLPACKHOF בדרום מואביט

את גינת הבירה ZOLLPACKHOF תמצאו בחלק הדרומי של מואביט, על גדת נהר השפרה המשקיפה על משכן הקנצלר ועל שגרירות שווייץ הממוקמים על הגדה ממול. האדמה המחוספסת, עצי ערמונים בני 150שנה המקיפים את המקום, וכיסאות העץ הקלסיים נותנים כולם תחושה של בוואריה באמצע ברלין, וכך גם האוכל המוגש כאן. אתם מוזמנים ליהנות מנקניקיות החזיר עם פרצל ו- Flammkuchen (הגרסה הגרמנית לפיצה) עם בייקון ובצל, בזמן שאתם צופים על הספינות השטות על הנהר. בנוסף לגינת הבירה, המקום מציע גם מסעדה המגישה אוכל גרמני עם טוויסט ים-תיכוני.
http://www.zollpackhof.de/index.php/en/

עוד דרך ליהנות מהקיץ הברלינאי היא מלמעלה. גגות-בר (Rooftop bars) רבים נפתחו לאחרונה בעיר והם מציעים בנוסף לקוקטיילים הטעימים והאווירה הנינוחה גם נוף עוצר נשימה של העיר. מעוצב בסגנון ג'ונגל ומשקיף על מתחם הקופים של גן החיות הסמוך, MONKEY BAR הפך זה מכבר לשם-דבר בעיר. הוא הממוקם בקומה העשירית של מלון 25Hours Hotel ובנוסף לרשימת הקוקטיילים המתוחכמים, מציע גם מנות אוכל נהדרות עם טאץ' אוריינטלי. רק אל תשכחו להזמין מקום מראש!
http://www.25hours-hotels.com/de/bikini/restaurant/monkey-bar.html

SKYBAR במיטטה

עוד מקום ליהנות ממנו מאורות העיר הגדולה הוא Skybar הממקום בקומה ה-14 שנדלן בגרמניה ל מלון Andel אשר נמצא בקרבת תחנת הרכבת Landsberg Alle . המקום פתוח למבקרים כל יום החל משעה שש בערב ומציע בנוסף לנוף היפה של העיר גם תפריט קוקטיילים עשיר ומנות אוכל קטנות ממסעדת גורמה הממוקמת בצמוד. האווירה במקום נעימה ואינטימית ובימי חמישי ושישי די ג'ייז מקומיים מתקלטים כאן סטים אל תוך הלילה על מנת להנעים את זמנכם.
http://www.viennahouse.com/de/andels-berlin/das-hotel/restaurants-bars/skybar.html

YAAM בפרידריכסהיין

חופי-בר (Beach- Bars) עם חול צהוב, כיסאות חוף ומטריות שמש, הפכו זה מכבר לתופעה פופולארית בעיר ומביאים אלטרנטיבה טובה למי שחפץ בתחושה של ים באמצע ברלין. Yaam הקריבי, הממוקם על גדת נהר השפרה המשקיפה על קרויצברג, הוא ככל הנראה חוף-הבר הידוע והפופולרי מכולם, ולא בכדי. המקום מציע בנוסף לכל אשר צוין לעיל, גם מאכלים קאריביים אותנטיים, הופעות חיות וריקודים לתוך הלילה, מגרש כדורעף וכדורסל, שיעורי תיפוף לילדים ועוד ועוד, והכל באווירה כיפית ושמחה לצלילי מוסיקת רגאיי משובחת.
http://www.yaam.de/

BADESCHIFF בקרויצברג בואכה טרפטו פארק

עוד מקום שמאוד מומלץ לבקר בו הוא מועדון badeschiff הנמצא בדרום-מזרח העיר, במתחם "ארנה". מדובר באחד הלוקיישנים הכי יפים על גדת נהר השפרה- בין גשר Oberbaumbrücke עם הצריחים האדומים היפהפיים שלו לבין פסל האדם המולקולרי עצום הממדים שליד טרפטו פארק. בנוסף לנוף המדהים, המקום מפורסם גם בזכות הבריכה הפתוחה היפהפייה שלו, הבנויה בצורת מלבן, אשר ממש "צפה" מעל הנהר ובולטת למרחקים בזכות המים התכולים שלה. בנוסף לבריכה ולכיסאות החוף הפזורים לאורך הדק והחוף המלאכותי, יש כאן גם בר תחתון המציע מגוון בירות ובר עליון המתמחה בקוקטיילים מתוחכמים (ויקרים למדי), פעילויות ספורט ימי, מתחם מסאז'ים ויוגה ועוד. בסופי השבוע המקום מקיים גם מסיבות טכנו פרועות הנמשכות עד אור הבוקר.
http://www.arena.berlin/en/location/badeschiff/

פורסם ע''י Ilana valdman  |  0 Comment  |  ב חיי הלילה בברלין, כללי, להתפנק בברלין

אביב בברלין- פסטיבלים ואירועים מומלצים

אחרי החורף הארוך והמייגע האביב סוף סוף הגיע לברלין ואיתו מגוון פסטיבלים ואירועים צבעוניים. אספנו עבורכם כמה מהמומלצים ביותר:

מתקני שעשועים לקטנים ולגדולים- פסטיבל האביב- Frühlingsfest

עונת הפסטיבלים בברלין מתחילה כרגיל עם "פסטיבל האביב" שחוגג השנה 46 אביבים. הפסטיבל מארח מעל 60 מתקני שעשועים ואטרקציות הן למבוגרים והן לילדים, וכולל בין השאר מגוון קרוסלות ומגלשות, רכבת הרים, גלגל ענק, מסלולי קרטינג ומכוניות מתנגשות, קליעה למטרה, מבוכי אימה ועוד ועוד. בדוכני המזון תמצאו מאכלים מהגריל (כולל נקניקיות באורך חצי מטר!), קרפים, שקדים קלויים, צמר גפן מתוק ופירות מסוכרים. באוהל המרכזי מתנגנת מוסיקה חיה ובתאריך 16 לאפריל בשעה 22:00 יתקיים מופע זיקוקים גרנדיוזי.
מחיר כניסה- הכניסה למתחם הינה בחינם ובימי רביעי כל המתקנים עולים חצי מחיר.
תאריכים: 23 למרץ עד 17 לאפריל.
שעות פתיחה: באמצע השבוע 15:00-22:00, בימיי ראשון 12:00-22:00
Kurt-Schumacher-Damm, 13405. Reinickendorf

מזרח הרחוק בברלין- פסטיבל פריחת הדובדבן- Kirschblütenfest

עונת הגינון נפתחת בברלין כל שנה בתאריך ה-17 לאפריל ב"גני העולם" (Gardens of the world) בחגיגות המסורתיות המביאות צלילים וטעמים מיפן, סין וקוריאה. בנוסף לפריחת עצי הדובדבן המשכרת חושים, ביום אירוע תוכלו ליהנות גם ממופעי ריקודים ומוסיקה חיה המתקיימים על הבמה הראשית של הפסטיבל, דוכני מזון וסחורה אותנטיים הפזורים במתחם והשוס הגדול- תחרות התחפושות הססגונית. אין-ספור גברים ונשים בלבוש מסורתי מהמזרח הרחוק או להבדיל, בתלבושות אנימה יפניות מגניבות, יסתובבו במקום ויהוו אטרקציה צבעונית משל עצמם. בשנים עברו נרשמו תורים ארוכים במיוחד בכניסה לפסטיבל אז אנא התאזרו בהרבה סבלנות!
מחיר כניסה רגיל- 7 יורו (מופחת- 3.5 יורו)
תאריך: 17 לאפריל
שעות פתיחה: 12:00-17:00
Eisenacher Str. 99, 12685. Marzahn

סוף שבוע של אומנות מודרנית- Gallery Weekend Berlin

עבור חובבי האומנות העכשווית, הזמן הנכון לבקר את ברלין הוא בסוף חודש אפריל, כאשר שורה ארוכה של גלריות אומנות הפועלות בעיר פותחות את דלתותיהן למשך סוף-שבוע ארוך אחד ומציגות את מיטב התערוכות שלהן. השנה ישתתפו באירוע 54 גלריות אשר יציגו אומנים ידועים ומפורסמים כגון הצייר הרומני ויקטור מאן והצלם האמריקאי כריסטופר וויליאמס לצד שמות חדשים ומבטיחים מהיצע המקומי. במהלך 12 השנים לקיומו, האירוע הצליח לבסס את עצמו כמגנט עבור אספני אומנות מכל העולם וערים רבות דוגמת פריז וברצלונה אימצו את הפורמט המצליח ומשיקות כיום את הגרסאות המקומיות שלהם לסופ"ש האומנות הארוך.
למפת הגלריות המשתתפות באירוע ורשימת האומנים – http://www.gallery-weekend-berlin.de/info/
תאריכים: 29 לאפריל עד 1 למאי
שעות: יום שישי 18:00 עד 21:00, שבת וראשון משעה 11:00 עד 19:00

80 הופעות בארבעה ימים – Xjazz -פסטיבל הג'ז של ברלין

בסוף שבוע הראשון של מאי יתקיים מזו שנה שלישית ברציפות הפסטיבל הגדול למוסיקת ג'ז מקומית בברלין. עבור מארגני הפסטיבל הרעיון של מוסיקת ג'ז פירושו חקר, ספונטניות, גרוב אינטראקטיבי ומתיחת גבולות הז'אנר. מעל 80 אמנים והרכבים הפועלים בעיר ינגנו בעשרה מועדונים נבחרים (וכנסייה אחת) ברחבי קרויצברג ופרידריכסהיין סגנונות שונים של מוסיקת ג'ז, אלקטרו, פאנק, סול, היפ-הופ ומוסיקה קלאסית. שמונה מתוך עשרת המועדונים נמצאים במרחק הליכה קצר אחד מהשני ומבטיחים לכם חוויה ייחודית בלתי נשכחת. הכרטיסים לא זולים בכלל (מחיר ממוצע- 20 יורו להופעה) אבל יש הרבה הנחות ומבצעים לרוכשים 4 כרטיסים ומעלה.
פרטים נוספים על ההופעות, המחירים וכתובות המועדונים: http://www.xjazz.net
תאריכים: 5 עד 8 למאי

קרנבל התרבויות- Carnival of Cultures

בכל שנה מאז 1966 ברלין חוגגת את הגיוון התרבותי שלה בפסטיבל רחוב אדיר ממדים המתקיים בקרויצברג. הפסטיבל מארח מעל 400 דוכנים של עבודות-יד, משקאות ומעדנים קולינריים מכל קצוות העולם, "מתובלים" בהופעות רחוב, מוסיקה וריקודים. הפסטיבל נמשך ארבעה ימים במהלך חג השבועות הנוצרי וזוכה לכמיליון מבקרים מדי שנה, מה שהופך אותו לאחד האירועים הגדולים בעיר. שיאו של הפסטיבל מתקיים בתאריך 15 למאי בתהלוכת רחוב ענקית הנמשכת כארבע שעות, עם כ-4700 משתתפים מ-80 מדינות המציגים את התלבושות המפוארות והריקודים המסורתיים שלהם.
מחיר כניסה למתחם- חינם
תאריכים: 13 עד 16 למאי
האירוע מתקיים סביב כיכר Blücherplatz בקרויצברג והכי קל להגיע למתחם מתחנת הרכבת התחתית של (Hallesches Tor" (U1+U6"

פורסם ע''י Ilana valdman  |  0 Comment  |  ב הבירה התרבותית, חיי הלילה בברלין, כללי, להתפנק בברלין

האם קולה חייבת להיות חומה?

זמן רב העסיקה שאלה זאת את "נרמין גליק", שכתוצאה מכך השקיעה את מרצה וזמנה בפיתוח משקה סודה שלא מכיל סוכר וצבעי מאכל. המשקה שפיתחה מכיל מים ממותקים מפירות טבעיים, חומצה פחמתית, ארומה טבעית, קלציום, חומצת חלב וקופאין.
לאותם אלו שמסתקרנים ורוצים לטעום, ניתן למצוא את הסודה הטבעית המוכרת "כסודה הזוהרת" של "גליק" במועדונים ובבתי קפה ברחבי ברלין, כמו גליק ישנם הרבה ברלינאים שפיתחו משקאות הייחודיים להם, לדוגמת ניקו וואזק שפיתח משקה שהוא תערובת של תה ברזילאי מיץ תפוחים ונגיעה של קופי בין מה שמוכר כמקבילו של "קלאב מייט".
לסיכום : יש האומרים כי הסודה הטבעית טעמה אומנם מר אך עם זאת משאירה אותך עיירני.

סודה מהברז

סודה מהברז הוא מושג ידוע בברלין מעל למאה שנה ומוכר בשמו המקומי כ"קג סודה",
"קג סודה פותחה ע"י "לודנג שקולון" בשנת 1908 בעקבות צורך אישי לספק לילדו בירה אך ללא אלכוהול, למשקה המקורי שמכיל מים ושעורה נוספו תרכיז תפוחים ושורש שוש.
עוד בימנו ישנם מקומות שמציעים בהם "קג סודה" בתפריט היומי, ברחבי ברלין ניתן למצוא מגוון רחב של משקאות מסורתיים הידועים כ"ספורטמול", כדוגמת העיר ברנדברג שם שותים "קג סודה" המבוססת על טעם הפטל, לאלה שמחפשים להתעורר ולחדד חושים יש את המשקה בגרסה אחרת אשר מכיל קופאין בשם קריוזבר ששמו ניתן לו ע"י סטודנטים מקומיים, מוצר זה הועבר לפיתוח ע"י 3 מומחים בתעשיית המשקאות, הברנד מחויב לדור החדש ומציע משקאות ללא קופאין המותאים לילדים.

מאמפה הליקר הפולחני תרבותי עם ההיסטוריה הארוכה

שלא כמו "קג סודה" שנשארה בתודעה ובתפריט של תושבי ברלין, "מאמפה" מה שנחשב לליקר התרבותי המוביל הלך ונעלם, בשנת 1920 יצא הליקר לשוק עם פרסום אינטנסבי ונחשב למוצר מוביל תרבותי, מה שהשתנה החל משנת 1970 כשהצלחתה של קבוצת הפוטבול "הרטה" מי שהיתה ידועה כספונסר לליקר החלה לדהות, מצב שגרר סגירת פאבים מקומיים ש"מאמפה" התאפיין כמשקה הבית.
לפני מספר שנים נקנה הברנד מ"ברנצן גרופ" ע"י "טום ונדן לומר" בעלה של חברת פרסום, בנסיון לשווק את הליקר בזכות הפאר שהיה חלקו בעבר. בעקבות מאמציו הרבים מוצע "מאמפה אלב אלב" ליקר צמחים שמזכיר במעורפל ייגרמאסטר בבארים רבים. היום החברה מייצרת גם ג"ין וודקה מוגשים בבקבוקים מודרנים אשר על צווארם סמל בדמות פיל אדום מיוחד.

מבושל היטב

ברלין שהיתה המובילה בתחום הבירות נאלצה לוותר על מעמדה בעשורים האחרונים,
המבשלה היחידה בברלין שעדיין משווקת בירה מחוץ לכותלי העיר היא "ברלין קינדל שקולטיס", אמנם עדיין פועלות מבשלות פרטיות לדוגמת רולברגר מניו קולין, הלר סטרן מקחרזברג או ספנדור הוולבראו, ששם מבחר הבירות הטריות נרחב במיוחד.
עוד מבשלה שבולטת ביחודה היא "קוורצמייסטר" שבעליה מאמינים במוטו "שתה בירה עשה טוב",ותורמים חלק מהכנסות לפרוייקטים סוצייאלים בברלין ומינכן, בנוסף למבקרים במקום ניתנת אפשרות לעזור להחליט לאן יתרם הכסף ע" הצבעה דרך האתר.

כיבוד בריא תוצרת ברלין

אם בערב הקודם היו מעורבים קצת יותר מידי מאמפה ובירות, אז עכשיו הזמן ל"קרוצברג חגנאראטיביום " משקה זה מורכב מאגס דוקרני, גינגר גוארנה, תמצית תה ירוק, ויטמינים ומינרלים.
משקה זה פותח ע"י ג'ן שפריצרג יליד ברלין שאת השראתו קיבל משוק המשקאות האסייאתי
אופצייה למשקאות נוספים בריאים הם ספרוטזר וסיידר אשר מיוצרות ע"י "אסטמוסט".
משקה נוסף מאותה חברה מורכב בעיקרו מתפוחים שגדלו בפרדסים אשר מחויבים לשמור על צורה טיבעית של גידול במקביל פריויאנט פרוצמנייפקטר מייצרת לימונדות, ספריטזר, ושייקים.
מאז 2009 כוללים המשקאות השונים כדוגמת ה"פאורהאוס" תרכובת של פירות הדר בננות גינגר שפותחו בקראונברג בשימוש של פירות אורגניים ללא צבע מאכל ומשמרים מזיקים,
השיקים הירוקים כוללים קייל בנוסף לדברים נוספים ובעצם המיצים מהפירות האורגניים משמשים לספריצר וללימונדות משקאות בריאות אלו מוצעים לקנייה ברשתות שיווק רבות ואפילו בלשכה הפדרלית כנראה שהם יודעים מה טוב בשבילם.

פורסם ע''י israel zeevi  |  0 Comment  |  ב אוכל בברלין, חיי הלילה בברלין, כללי

ליהנות מקו הרקיע של ברלין

כיף להביט על ברלין מלמעלה- הרחובות המרווחים, הפארקים והכיכרות, הכל יחד נראה כמו שלמות הרמונית במיוחד, כאשר מסתכלים עליהם מזווית של ציפור.

לברלין אין הרבה בניינים רבי-קומות ועל כן במקרה של מזג אויר טוב ניתן לראות כמעט מחוץ לגבולות העיר. על מנת ליהנות מהנופים הנהדרים מעל ברלין לא חייבים להגיע למגדל הטלויזיה העמוס של אלכסנדר פלאץ , ובעיר ישנן כמה מסעדות וברים הממוקמים מאוד גבוה ואשר מספקים חוויה מהנה אף יותר לצפייה בקו הרקיע של ברלין. אספנו עבורכם 7 נקודות תצפית כאלה.

The Monkey Bar

בקומה העשירית על גג המלון

25 hours Hotel Bikini Berlin נפתח השנה בר שממנו ניתן להשקיף לא רק על הנופים היפים של מערב ברלין אלא גם על הקופים מגן החיות Zoologischer Garten הממוקם תחתיו. בנוסף למגוון הרחב של הקוקטיילים , הבר מציע גם מנות אוכל טעימות כגון חומוס בשלושה אופנים ורצועות עוף בקרם שקדים המגיעות מהמסעדה האוריינטלית Neni השייכת למלון.

הבר פתוח כל יום החל מהשעה 12:00 וידידותי למשפחות עם ילדים. מומלץ מאוד להזמין מקום מראש!
http://www.25hours-hotels.com/de/bikini/restaurant/monkey-bar.html

מסעדת Solar

אוכל טוב ומשקאות איכותיים בשילוב עם הנוף הנהדר של ברלין תמצאו במסעדת הגורמה "סולר". המסעדה ממוקמת בקומה ה-16 של בניין משרדים לא רחוק מפוטסדאמר פלאץ ועל מנת להגיע אליה תצטרכו לקחת מעלית חיצונית שעשויה כולה מזכוכית.

המסעדה מגישה אוכל מתוחכם עם מרכיבים אזוריים שחלקו נעשה בשיטת בישול מולקולארית. לאחר הארוחה אתם מוזמנים לעלות לטרקלין הממוקם בקומה מעל, שם תמצאו לצד הנוף המשגע גם ספות נוחות בעיצובים שונים, בר איכותי, פינות עישון וסרטי אומנות המוקרנים על התקרה. המקום מארח אירועים פרטיים על בסיס קבוע ולכן כדאי להזמין מקום מראש.
http://www.solarberlin.com

The House of Weekend מועדון

מועדון הריקודים הזה, הממוקם בסמוך לאלכסנדר פלאץ, עם מרפסת הגג היפה ביותר בעיר, נפתח מחדש בתחילת יוני לאחר שיפוץ מסיבי. הגג בקומה ה17 והסטודיו של "המועדון הכי שווה בברלין" (לפי העיתון הפופולרי "Die Zeit") שופצו לחלוטין. המסיבות הנערכות במקום עד שעות הבוקר מארחות די ג'ייז ידועים מכל העולם והשף סטפן הרטמן עומד על הגריל כל יום החל מהשעה 19:00.

וכשהטמפרטורות בחוץ יורדות אתם מוזמנים להתרווח על הכיסאות המחוממים ע"י מערכת חימום פנימית וליהנות מהנוף עוצר הנשימה של העיר.
http://www.houseofweekend.berlin

מלון Hotel de Rome

על מרפסת הגג של מלון "דה רומא" הממוקם על כיכר בבל פלאץ שוררת אווירה יוקרתית ושקטה. מלון חמישה כוכבים זה נבנה בשנת 1889 שימש ובמקור כבנק. השמועה אומרת שבמלון זה התאכסנו כוכבים כמו רוברט פטינסון, שרון סטון וטום קרוז. אורחי המלון, כמו גם המבקרים מבחוץ, יוכלו ליהנות מהנוף של הקתדרלה של ברלין, אי המוזיאונים ורחוב אונטר דן לינדן.

קוקטיילים ומנות גריל מוגשות בזמן שאתם מתרווחים על כיסאות חוף וספות נוחות הפזורות על המרפסת בחוץ. וכשהשמש יורדת תקליטן הבית עולה על העמדה ומספק ליווי מוזיקלי להשלמת האווירה הרומנטית.
https://www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/hotel-de-rome

Sky Bar in Andel's Hotel

עוד מקום ליהנות ממנו מאורות העיר הגדולה הוא Sky Bar ממקום בקומה ה-14 של מלון Andel, הנמצא בקרבת תחנת הרכבת Landsberg Alle.

המקום פתוח למבקרים כל יום החל מהשעה שש בערב ומציע בנוסף לנוף היפה של העיר גם תפריט קוקטיילים עשיר ומנות אוכל קטנות ממסעדת הגורמה הממוקמת בצמוד. האווירה במקום נעימה ואינטימית ובימי חמישי ושישי די ג'ייז מקומיים מנגנים במקום סטים אל תוך הלילה על מנת להנעים את זמנכם.
http://www.vi-hotels.com/de/andels-berlin/restaurants-bar-cafe/skybar

Puro Sky Lounge

במרחק דקות הליכה בודדות מקניון Bikini, בקומה ה-20 של בניין אירופה סנטר, ממוקם Puro Sky Lounge.

בכניסה למקום תוכלו לבחור לאן פניכם מועדות בהתאם למצב הרוח- אם חשקה נפשכם בריקודים עד אור הבוקר, אתם מוזמנים לרחבת הריקודים של הלאונג' הצפוני, בו מיטב הדי ג'ייז של ברלין מנגנים מוסיקת היפ-הופ, פאנק ואלקטרו. ואם אתם במצב רוח יותר סולידי, אתם מוזמנים להתרווח על ספות העור של הלאונג' הדרומי, לצד קמין בוער, ולתת לצוות המקצועי של המקום לפנק אתכם בשלל הקוקטיילים האקזוטיים המוגשים במקום.
http://www.puroberlin.de

פורסם ע''י israel zeevi  |  0 Comment  |  ב חיי הלילה בברלין, כללי

משקאות לוהטים ללילות הקרים

יינות איכותיים, קוקטיילים מתוחכמים ואווירה שמחה ומשוחררת- לברים ברובע מיטטה יש מה להציע לכולם. רחוב Torstrasse הולך ומתפתח בשנים האחרונות וממצב את עצמו כמתחם הבולט של חיי הלילה בשכונה המרכזית בעיר.

Bravo Bar

הממוקם בחלקו המערבי של הרחוב יכול להוות נקודת פתיחה טובה לסיבוב ברים מוצלח. המקום פתוח בימי רביעי עד שבת, החל מהשעה 22 בערב ואם אתם רוצים לשחרר קצת אנרגיות, רחבת הריקודים של
המועדון הזה היא המקום הנכון בשבילכם.
http://bravobarberlin.tumblr.com

Reingold

בינתיים ממש מעבר לפינה, ברחוב Novalisstraße 11 ממוקם מוסד קוקטיילים ידוע: Reingold. לאורך הבר הארוך (כ-17 מטר) יושבים זה לצד זה אנשי עסקים והיפסטרים, באווירה נוחה ורגועה. כל מי שחולם לשחזר את אחד הקוקטיילים המושלמים שמכינים כאן, או להבין מה מבדיל בין יין רגיל למשובח, מוזמן לקחת קורס בבית הספר הפרטי של הבר.
http://www.reingold.de

Neue Odessa Bar

קצת מערבה במעלה הרחוב ממוקם Neue Odessa Bar, בו מיטב האומנים של העיר משיקים את כוסות המוסקו מיול שלהם. קוקטייל זה, המבוסס על וודקה, ג'ינג'ר אייל והרבה מלפפונים, הוא המומחיות הרשמית של המקום ואתם מוזמנים לטעום אותו בכל יום החל מהשעה 19 בערב. Torstraße 89.
http://www.neueodessabar.de/Odessa.html

Amano Bar

ברים של בתי מלון יכולים להיות בהחלט משעממים, אך Amano Bar הוא ללא ספק יוצא דופן. ממוקם בקומת הקרקע של מלון בוטיק בעל שם זהה, בצומת הרחובות Auguststraße ו-Rosenthaler Straße, בר יוקרתי זה מציעה תפריט קוקטיילים מרשים לכל הדעות. קוקטיילים כגון המוחיטו הורוד הפכו את המקום הזה לשם דבר בקרב הבליינים.
הבר אף זכה בפרס בר-המלון הטוב ביותר ובעל הצוות הלבבי ביותר בעיר.

מיזם נוסף של בעלי מלון Amano הוא G&T-Bar הקרוי ע"ש המשקה הפופולארי ג'ין וטוניק. עם יותר מ 100 סוגי אלכוהול, האורחים יכולים ליהנות ממשקה הג’ין שלהם עם או בלי קרח, ובנוסף יש כאן מבחר גדול של קוקטיילים שעשויים ממרכיבים בלתי צפויים כגון טעמי תה שונים. הבר ממוקם בחצר האחורית של Friedrichstraße 113 ופתוח כל יום (למעט ימי ראשון) החל מהשעה 20 בערב.

http://www.amanogroup.de/en/eat-drink/amano-bar

King Size Bar

ואם כבר הגעתם לכאן, אז כדאי שתקפצו גם ל- King Size Bar הממוקם בבניין הסמוך.
רק אל תתנו לשמו של הבר להטעות אתכם- המקום הזה כ"כ קטן שבלילות הקיץ כשהמקום הומה, המסיבה פשוט "נשפכת" החוצה לרחוב. המשקאות כאן מוגשים בכוסות וויסקי והשמועה אומרת שכסאות הבר, העשויים בד קטיפה סגול, יובאו מפאלרמו שבאיטליה.
Friedrichstr 112b

במעלה סמטה חשוכה ומאחורי דלת חבויה שוכן לו הבר ומועדון הריקודים Cookie, שנחשב לאחד הברים היציבים והמרשימים בברלין. המקום מעוצב בסגנון ארט דקו והטווס המוזהב שמעטר את הבר מזכיר את ימי תור הזהב של שנות ה-20. בכול ערב רוקחים כאן הברמנים המיומנים משקאות אקסקלוסיביים מהתפריט עבור הקהל האיכותי שפוקד את המקום.

http://cookieskingdom.com

פורסם ע''י israel zeevi  |  0 Comment  |  ב אוכל בברלין, חיי הלילה בברלין, כללי

זמן לתה!

טקס שתיית "תה אחר-הצהריים" שייך אומנם למסורת הבריטית, אך גם בברלין אפשר ליהנות משעת תה מפנקת, עם מגוון רחב של תה משובח ואקזוטי לצד פינוקים מתוקים ומלוחים.

מעדנים במלון אדלון

ארוחת התה במלון Adlon Kempinski אשר מוגשת כל יום בין השעות שתיים לשש, הוא תענוג קלאסי לאורחי המלון, תיירים מבחוץ ומקומיים כאחד. מוסיקת פסנתר עדינה מתנגנת בלובי המלון והאורחים מוזמנים ליהנות ממגוון רחב של סוגי התה אשר נבחרו בקפידה ע"י אמן התה האנס זייטלר. פינוקים מתוקים זמינים בקונדיטוריה של המלון, והם כוללים מאכלים מקומיים מושחתים כמו טורט Pariser Platz , עוגת ספוג שוקולד המלאה בקרם כמהין או טורט אדלון – עוגת אגוזים מצופה בשוקולד ומרציפן.

במקום ישנו גם מבחר מפתה של מנות מלוחות, כגון כריך ירך חזיר וטורט בצל עם לפת. בסופי השבוע ניתן ליהנות מהמנות הטעימות האלה גם במזנון של המלון.
http://www.kempinski.com

מומחיות בריטית בבנק דרזדנר לשעבר

במלון Hotel de Rome , הממוקם לא רחוק מאלכסנדר פלאץ מגישים ארוחות תה עשירות הכוללות סנדוויצ'ים עם סלמון, צלי בקר וביצה, לחמניות תוצרת בית עם שמנת, ומאכלים מתוקים כמו עוגת תפוחים, עוגת גבינה ניו יורקית ופטיפורים. כשזה מגיע לתה עצמו, האורחים נהנים ממבחר של למעלה מ –30 טעמים מבית Eilles המפורסם, המוגשים בקומקומי מתכת מיוחדים. ההשראה לארוחת התה האנגלית הזאת מגיעה ממלון Brown’s הלונדוני, השייך לאותה רשת מלונות, ומי שבוחרת את טעמי התה היא ליילה מסאוד, סומליית התה זוכת הפרסים הבריטית.
https://www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/hotel-de-rome

שעת תה ליד קמין

מלון חמשת הכוכבים Regent Berlin Hotel הממוקם ליד Gendarmenmarkt מציע גם הוא ארוחת תה איכותית כל יום בין השעות 14:00-18:00. לצד קמין בוער, כשברקע מתנגנת מוסיקת פסנתר נעימה, מוגשים לאורחים בספלי פורצלן אלגנטיים תה ירוק, ארל גריי, ותה אסאם הזהב ההודי. ליד התה ניתן ליהנות גם ממגוון של כריכונים, ביסקוויטים ומאפים משובחים.
http://www.regenthotels.com/EN/Berlin

עצרו לתה ב Potsdamer Platz

מלון ריץ' קרלטון בפוטסדמר פלאץ הוא המקום המושלם לשעת תה מרגיעה. הטקס מתחיל עם הזמנת האורחים לחדר התה, שם מחכות להם Sniffing Boxes- קופסאות עץ המכילות ניחוחות של מגוון סוגי התה מהמותג הידוע Mariage Frères, ומאפשרים להם לבחור את התה המושלם בשבילם. את התה מגישים מומחי התה של המלון, בליווי של פינוקים תוצרת בית.
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Berlin/Default.htm

שעת תה בסגנון צרפתי בשרלוטנבוג

במלון Concorde השוכן על רחוב הק'ודם מגישים ארוחת תה בסגנון צרפתי בימי שישי. מומחה התה ניק פאולוס מקבל את פני אורחים עם מבחר של למעלה מ -50 סוגי תה, המלווים במאפים צרפתיים כמו מקרונס ועוגיות מדלן. איזו דרך מושלמת לסיים יום קניות ארוך!
http://www.concordehotel-am-studio.de/en

תה בסגנון טג'יקיסטן

אוהבי התה יכולים לבוא על סיפוקם לא רק במלונות היוקרה של ברלין וישנן בעיר מספר מסעדות המגישות ארוחות תה מפנקות. אחת מהן היא מסעדת "בית התה הטג'יקיסטני" במתחם האמנות KunstHof ברחוב הבילויים Oranienburger במיטטה. האורחים מוזמנים להוריד נעליים ולהתרווח על כריות נוחות הפזורות על הרצפה, כאשר התה מוגש להם בסמוברים אותנטיים. התה מלווה בעוגיות וריבות תוצרת הבית וכמו כן במקום מציעים מאכלים רוסים מעוררי תיאבון דוגמת פירושקי , שהן כופתאות מתוקות ממולאות תותים ודובדבנים עם שמנת מתוקה מעל. ללקק את האצבעות!
http://www.tadshikische-teestube.de

טעימה קטנה של וייטנאם בברלין

במסעדה הווייטנאמית ChénChè ברחוב Rosenthaler שעת התה היא חוויה יוצאת דופן. כל יום בשעות אחר-הצהריים מציעים כאן סוגי תה נדירים מאסיה, כגון אפונה כחולה, פרפר פרח, תה עם חלב אורז ותה ירוק יפני מובחר. המאכלים המתוקים לצד התה מרגשים לא פחות, מעוגת הקוקוס הצלויה פנדן ועד עוגת הבננה הוורודה עם בוטנים וקרם שוקולד. האורחים המעוניינים במשהו יותר משביע יכולים לנסות את אחת המנות העיקריות, כולן בהשראת המטבח הצפון וייטנאמי.
http://www.chenche-berlin.de

פורסם ע''י israel zeevi  |  0 Comment  |  ב אוכל בברלין, חיי הלילה בברלין, כללי